Ad oggi in Europa è in vigore l’obbligo di indicare l’origine della carne bovina dopo l’emergenza mucca pazza mentre dal 2003 è d’obbligo indicare varietà, qualità e provenienza nell’ortofrutta fresca, dal primo gennaio 2004 c’è il codice di identificazione per le uova, a partire dal primo agosto 2004 l’obbligo di indicare in etichetta il Paese di origine in cui il miele è stato raccolto e dal 1° luglio 2009 l’obbligo di indicare anche l’origine delle olive impiegate nell’olio. Procede a rilento invece il Regolamento (Ue) n. 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori approvato nel novembre 2011 che entrerà in vigore solo il 13 dicembre 2014 per l’obbligo di indicare in etichetta l’origine delle carni suine, ovine, caprine e dei volatili.
Secondo informazioni Coldiretti, l’Italia è invece all’avanguardia in questo percorso: il 7 giugno 2005 è scattato l’obbligo di indicare la zona di mungitura o la stalla di provenienza per il latte fresco; dal 17 ottobre 2005 l’obbligo di etichetta per il pollo Made in Italy per effetto dell’influenza aviaria; a partire dal 1 gennaio 2008 l’obbligo di etichettatura di origine per la passata di pomodoro.
L’ETICHETTA CON L’ORIGINE SULLE TAVOLE DEGLI ITALIANI
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Cibi con l’indicazione di provenienza |
E quelli senza |
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Carne di pollo e derivati |
Pasta |
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Carne bovina |
Carne di maiale e salumi |
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Frutta e verdura fresche |
Carne di coniglio e cavallo |
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Uova |
Frutta e verdura trasformata |
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Miele |
Derivati del pomodoro diversi da passata |
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Passata di pomodoro |
Formaggi |
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Latte fresco |
Derivati dei cereali (pane, pasta) |
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Pesce |
Carne di pecora, agnello |
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Extravergine di oliva |
Latte a lunga conservazione |
Fonte: Elaborazioni Coldiretti
