Quanto vale il biologico in Italia? Il giro d’affari al consumo è superiore ai 2,1 miliardi di euro nel solo canale domestico, senza considerare quindi tutto quello che passa attraverso la ristorazione, i bar, le mense e in generale il food service. La stima è di Ismea, che ha presentato il dato al al Sana di Bologna nell’ambito del convegno
Continue ReadingOggi: 1 Novembre 2024